Recepten
Volg ons op:
Kookrubriek
Kookrubriek Vakantiekriebels & Vrije Tijd
Sinds april 2007 schrijft Louise Olivier de rubriek "Koken op de camping" voor het blad Vakantiekriebels en Vrije Tijd.
Kookrubriek
DE “WILDE” VELUWE
DE “WILDE” VELUWE
Ik moet toegeven dat het een beetje dubbel is, maar wij waarderen het wild van de Veluwe op twee manieren.
Jarenlang hebben wij tijdens vakanties met de caravan door Europa gereisd, totdat wij, door ziekte, gedwongen waren onze tenten in Nederland op te slaan. Het werd de Veluwe en dat beviel ons zo goed dat wij besloten de caravan op een camping in Garderen te “stallen” en er de weekenden naar toe te gaan.
WANNEER MAG DE KLOK WEER EEN UUR VOORUIT?
WANNEER MAG DE KLOK WEER EEN UUR VOORUIT ?
Op zondag 29 maart mag de klok weer een uurtje vooruit. Het begin van de zomertijd. Dan is de saaie winter weer voorbij. Hoewel, dat saai valt best mee.
Voor ons kampeerders is de winter echt geen tijd om stil te gaan zitten wachten op de zomer. Na ons laatste weekendje weg in september wordt de caravan schoongemaakt en met een beetje weemoed weggebracht naar de winterstalling.
HET LIJKT WEL FRANKRIJK
HET LIJKT WEL FRANKRIJK
Op één van de laatste, onverwacht warme, avonden van het seizoen, waren wij getuige van het volgende ritueel: het was tijd om te koken. Zo rond 5 uur komen bij onze buren de kooktoestellen naar buiten. En iedereen heeft zo zijn eigen voorkeur. Skottelbraai, Cobb, Barbecue, alles is goed vertegenwoordigd.
VAKANTIEGENOT?
VAKANTIEGENOT?
Een Brits onderzoek heeft uitgewezen dat vakantiegangers hun eigen bed het meest missen op vakantie. Op de voet gevolgd door het gemis van hun huisdieren, familie, vrienden, internet, TV, water uit de kraan, spreken in hun eigen taal en een lekkere zelfgekookte maaltijd. Je zou dus kunnen denken: wat doet een mens zich aan door op vakantie te gaan?
WAT JE VAN VER HAALT IS LEKKER
WAT JE VAN VER HAALT IS LEKKER
Ik ben van mening dat de liefde voor koken hand in hand gaat met de liefde voor lekker eten. Plus een grote belangstelling voor vreemde gerechten, kruiden en smaken uit andere landen. Dat is de reden waarom wij thuis zo vaak aan de computer te vinden zijn. Lekker op internet struinen, op zoek naar een bijzonder gerecht om thuis en op de camping te koken.